Способ приготовления: нарезать сельдерей маленькими, а тофу – очень маленькими кусочками, отварить в кипятке и поместить в холодную воду. После охлаждения выловить из воды, добавить соль и глютамат, полить кунжутным маслом.

Эффект: укрепляет печеночную функцию, снимает жар, влажность и интоксикацию.

(Китайский информационный Интернет-центр) 01/06/2003