Данные археологических раскопок подтверждают, что 4600 лет назад предки современных китайцев уже изготавливали вино.

Китайские и американские археологи в ходе раскопок в восточно- китайской провинции Шаньдун нашли 200 гончарных изделий и остатки косточек винограда. Научная экспертиза доказала, что в глине обнаружены следы вина и меда, а сами гончарные изделия были изготовлены 4600 лет назад в период неолита.

По словам ученых, новое открытие опровергло общепринятое мнение, согласно которому вино впервые появилось в Центральной Азии и было ввезено в Китай во 2-м веке до нашей эры.

Археологи считают, что предки современных китайцев предпочитали добавлять в вино мед для улучшения вкуса и применяли спиртные напитки как приправу к пище. Кроме того, по мнению экспертов, в период неолита вино и сосуды для вина использовались в Поднебесной в обрядах жертвоприношения.

(По материалам Агентства Синьхуа) 16/05/2005