Beijing prohibió la venta de rodaballo hoy lunes tras detectar cantidades excesivas de sustancias cancerígenas en este tipo de pescado.

Se ha establecido una línea de teléfono para que los ciudadanos puedan informar de ventas de este pescado contaminado, informó la Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria.

Otras ciudades y provincias, entre ellas Tianjin, Xi'an y Liaoning, han puesto en marcha inspecciones de calidad de rodaballos después de que Shanghai anunciase el pasado viernes que había detectado cantidades excesivas de residuos como nitrofuran y cloromicetina en 30 ejemplares de rodaballos.

Las sospechas han recaído sobre los piscicultores quienes podrían haber alimentado con productos químicos prohibidos a los peces.

Las lonjas de pescado, los centros comerciales y los hoteles de Shanghai han paralizado la venta de rodaballos tras el aviso del gobierno.

La provincia de Shandong, una de las principales zonas de producción de rodaballos, ha tomado medidas para supervisar las piscifactorías. Los gobiernos locales rastrearán la procedencia de los peces contaminados.

Debido a su baja resistencia causada por las enfermedades, el rodaballo, introducido desde Europa en los a?os 90, es alimentado con grandes cantidades de suplementos medicinales, lo cual puede ser peligroso. La Administración Estatal de Alimentos y Medicinas ha ordenado a sus oficinas locales y a las autoridades de las áreas costeras, como Shandong, Jiangsu, Hebei, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Liaoning y Tianjin, que supervisen el caso de cerca.

Actualmente, China sufre diversos problemas con la seguridad alimentaria y cada vez más productos sospechosos salen a la luz. Recientemente se han dado casos de caracoles infectados de parásitos, huevos de patos que contenían colorantes cancerígenos de Sudán y carne de cerdo que contenía esteroides.

(21/11/2006, Agencia de Xinhua)