Certains observateurs ont ?galement remarqu? que cette notion n'est pas seulement utilis?e pour la premi?re fois dans un projet de programme du Plan Quinquennal national, mais aussi dans des documents gouvernementaux officiels.

En parlant de la s?curit? alimentaire, les d?put?s ont tout de suite pens? ? la baisse notable de production c?r?ali?re en l'an 2000 dans le pays. Le communiqu? r?cemment publi? sur les statistiques de l'?conomie nationale et le d?veloppement social en Chine en 2000 ont montr? que la production c?r?ali?re chinoise se situait ? 460 millions de t, soit une baisse de 9% par rapport ? l'ann?e pr?c?dente. Cette baisse intervient apr?s les bonnes r?coltes enregistr?es au cours des 5 pr?c?dentes ann?es.

Or, Chen Jiyuan, directeur de l'Institut de d?veloppement de l'?conomie rurale relevant de l'Acad?mie des Sciences sociales de Chine, a estim? que la Chine attache une grande importance ? la s?curit? alimentaire et que cela ne signifie pas qu'il y aurait une crise alimentaire en terme du volume total de production. "Au contraire, on dispose des exc?dents de c?r?ales pendant l'ann?e de bonnes r?coltes et on parvient ? ?quilibrer la demande et l'offre pendant l'ann?e normale", a ajout? M. Chen.

"Pendant que la production totale augmente, la demande int?rieure ne la suit pas, si bien que le prix de vente de c?r?ales va ? la baisse, d'o? des difficult?s pour les paysans d'augmenter leurs revenus", a fait remarquer M. Chen.

"Dans ce contexte, il est inappropri? de fixer un seul indicateur de production totale", selon lui, "la s?curit? alimentaire vise d'abord ? assurer le volume global de c?r?ales et comprend en suite le contenu important de r?gulation au moyen de l'import-export, d'entr?e-sortie des r?serves et d'am?nagement de r?partition de production alimentaire. L'?l?ment de garantir que les plus d?munis aient de quoi manger est aussi pris en compte".

Lin Can, d?put? issu des milieux agricoles, a dit que la notion de garantir la s?curit? alimentaire refl?te au fait un nouveau concept du pays vis-?-vis de l'agriculture et du travail d'alimentation.

Des experts ont pr?vu qu'en l'an 2030, la population chinoise atteindrait le plafond de 1,6 milliard d'hommes tandis que la superficie de terres arables et les ressources d'eau seraient probablement diminu?es d'un quart. Cela constitue une grande pression pour le travail ? garantir la disponibilit? de 400 kg de c?r?ales par t?te d'habitant.

Une information issue du Minist?re des Ressources de Terre r?v?le que la Chine prendra des mesures des plus draconiennes dans le monde pour s'assurer que les terres cultiv?es ne soient pas inf?rieures, dans les 5 prochaines ann?es, ? 128 millions d'ha.

D'autre part, Liu Chengguo, vice-ministre de l'agriculture, a affirm? que pour retourner la situation de l'offre sup?rieure ? la demande, les banlieues de grandes et moyennes villes dans l'est du pays vont mettre l'accent sur la production de plantes industrielles ? haute valeur ajout?e ou sur la production agricole orient?e vers l'exportation.

Le Minist?re des Sciences et des Technologie a exprim? que les intrants seront augment?s dans le secteur de sciences et techniques agricoles pour que la croissance dans ce domaine soit sup?rieure au rythme de d?penses financi?res. Parall?lement, on encourage aussi les entreprises et autres acteurs sociaux ? investir dans les recherches et d?veloppement de l'agriculture. Les capitaux ? risques seront ?galement bienvenus dans ce secteur.