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How to Read Chinese Menus 讀 菜 單
Lesson 11
　Shāo guō dòu fu
1　砂 　鍋 　豆 　腐　
　Bean curd in a clay-pot
　Zhú s?n sī guā
2　竹　筍　絲　瓜　
　Braised bamboo shoots with towel gourd
　Lì zi bá cài
3　栗　子　白　菜　
　Braised chestnuts with Chinese cabbage
　Xiāng yù ròu mò
4　香　芋　肉　末　
　Minced pork with taro
　Píng gu? jī dīng
5　蘋　果　雞　丁　
　Stir-fried apple with chicken cubes
　Qié zhī yù wán
6　茄　汁　芋　丸　
　Taro balls in tomato sauce
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