9月14日，在烏茲別克斯坦首都塔什干，中亞抓飯中心主廚（左一）制作抓飯。中亞抓飯中心位于塔什干電視塔附近，被人們譽(yù)為“中亞第一”抓飯中心，每天向人們提供美味的抓飯。抓飯是烏茲別克斯坦的傳統(tǒng)美食，其主料為大米、胡蘿卜、羊肉，不同地方的抓飯風(fēng)味各異。抓飯的制作過程講究嚴(yán)謹(jǐn)，主料與香料的融合令人唇齒留香，回味無窮。[新華社記者 李木子 攝]

A chef (1st L) cooks pilaf at the restaurant Besh Qozon in Tashkent, capital of Uzbekistan, Sept. 14, 2023. Pilaf, a traditional Uzbek food, is made of rice, carrots and mutton. At Besh Qozon, a renowned restaurant near the Tashkent TV Tower, pilaf is the most sought-after dish among diners. (Xinhua/Li Muzi)